20140911焦糖醬

這三種都叫...焦糖醬

左邊兩個是參考網路做法

右邊的是超商焦糖咖啡的焦糖包(小小一包10塊！應該說是有

榛果焦糖味的液態包)

左邊的又叫太妃醬

熬煮到最後就是牛奶糖了

中間的是鮮乳焦糖醬

加了鮮乳和水

至於右邊這個名為焦糖醬

沒看到焦糖和榛果卻有濃厚的焦糖榛果香味


黑糖水熬煮的焦糖沒有直接以黑糖乾煮的焦糖味濃厚

結果餐桌上放了好幾碗各式各樣的焦糖醬

只好各自裝瓶慢慢消化

接著又做烤餅

高筋中筋發酵不發酵加乳酪粉不加乳酪粉忙到半夜

最後中途烤盤轉向時全打翻

可能眼皮下垂症發作了